Nuova Pasticceria nasce nel 1981 per opera di un piccolo imprenditore del settore, che crea un “laboratorio di pasticceria”.
Negli anni una nuova gestione sviluppa l'attività fino a raggiungere ampia produttività con oltre 50 dipendenti.
Nuova Pasticceria si inserisce in un ampio contesto industriale, senza però perdere la sua anima umana e artigianale, calda e vicina alle persone.
La Nuova Pasticceria di San Giuliano Milanese sceglie Retel quale partner per ottimizzare il processo di evasione degli ordini ed il terminale V30 è il protagonista principale, dotato di monitor touch da 15", bilancia da 30 kg, lettore di bar code, stampante etichettatrice e Wi-Fi per collegamento al gestionale Zucchetti.
QUESTA LA PROCEDURA OPERATIVA DEL PRODOTTI A PESO VARIABILE E FISSO
L'operatore richiama il cliente dall'anagrafica della bilancia
Acquisisce la data di produzione ed imposta la data di consegna
Digita o azzera la tara
Richiama tramite bar code il prodotto da pesare oppure quello a peso fisso
Posiziona il primo articolo sulla pesa e conferma
La pesa memorizza la pesata e stampa l'etichetta (riportante: Nome prodotto, peso netto e data)
La procedura si ripete fino al termine dell'ordine oppure fino alla sospensione dell'ordine
Alla chiusura dell'ordine la bilancia renderà disponibile al gestionale le pesate effettuate con tutti i dati di peso rilevati al momento della pesatura. Cambiando il cliente senza aver chiuso l'ordine la pesa considererà l'ordine in essere sospeso e l'operatore potrà lavorare con un altro cliente e quindi ritornare al cliente precedente ritrovando la situazione lasciata al momento della sospensione dell'ordine.
SOFTWARE PERSONALIZZABILE
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Qui il link al sito della NUOVA PASTICCERIA
Ringraziamo l'azienda per averci concesso l’autorizzazione all’uso del materiale fotografico
